Kaštanová bábovka
Ingredience
4 vejce, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 180 g moučkového cukru, 100 ml oleje, 150 ml vlažné vody, 250 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 čokoládová tyčinka ledové kaštany
Postup
Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh.
Žloutky s oběma cukry ušleháme do světlé pěny, postupně zašleháme olej.
Vmícháme vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nastrouhané ledové kaštany. Nakonec vmícháme opatrně sníh z bílků.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a upečeme (180°C, 45 minut, zkoušíme špejlí).
Přidáno: 29.4.2010