Vánoční tvarohová štola
Ingredience
500 g hladké mouky, 250 g tvarohu, 150 g hery, 150 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 2 vejce, 100 g rozinek namočených v 5 lžících rumu, 50 g směsi sekaných ořechů a kandovaného ovoce, špetka citronové kůry
máslo na potírání
Postup
Na vále smícháme mouku s práškem do pečiva a cukrem. Přidáme všechno ostatní, promícháme a vypracujeme těsto. Rukama ho roztlačíme na podlouhlou placku (můžeme si pomoct válečkem). Podélně přeložíme jednu půlku na druhou, přeneseme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme rozpuštěným máslem. Vložíme do vyhřáté trouby (180°C) a pomalu upečeme (cca 45 minut). Během pečení každých 10 minut znovu potřeme rozpuštěným máslem. Upečenou štolu hned po vytažení z trouby naposledy potřeme máslem a hustě pocukrujeme.
Po vychladnutí můžeme nakrájet a konzumovat nebo dobře zabalit a uskladnit v chladnu (dobře zabalená prý vydrží i měsíc - nemám ověřeno).
zdroj: www.toprecepty.cz
Přidáno: 27.12.2008