Kakaový beránek

Ingredience

5 vajec, 200 g moučkového cukru, 200 g másla nebo hery, 120 ml smetany, 30 g kakaa, 0,5 lžičky skořice, 280 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva

Postup

Smetanu svaříme s kakaem a skořicí a necháme vychladnout.

Žloutky, cukr a změklý tuk ušleháme do světlé pěny. Pak zašleháme vychladlou kakaovou smetanu.

Vařečkou střídavě vmícháme mouku promíchanou s práškem do pečiva a sníh ušlehaný z bílků.

Těstem naplníme formu, přiklopíme poklopem a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme asi hodinu.

Pokud se nám všechno těsto nevleze do formy na beránka, zbytek upečeme v jiné formě.

Z upečeného beránka sundáme poklop a necháme ho ve formě vychladnout. Pak opatrně vyklopíme, pocukrujeme a přivážeme mašličku.

zdroj: www.ceskatelevize.cz (Kluci v akci)

Přidáno: 30.3.2018