Tvarohový beránek
Ingredience
4 vejce, 250 g krystalového cukru, 250 g rozpuštěného másla nebo hery, 250 g měkkého tvarohu, 250 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 lžička vanilkového extraktu, rozinky namočené v rumu
tuk a hrubá mouka na vymazání formy
Postup
Celá vejce s cukrem ušleháme do pěny. Pak zašleháme tvaroh, vychladlé máslo (heru), extrakt a nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a rozinkami.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy, přiklopíme a upečeme (180°C, cca 50 minut).
Upečeného beránka necháme chvíli odpočinout ve formě a pak vyklopíme. Vychladlého pocukrujeme případně polijeme polevou či dozdobíme jinak.
Přidáno: 31.3.2013