Bramborové noky se žampiony
Ingredience
1 sáček bramborového těsta v prášku (400 g), 300 g žampionů, 2 lžíce másla, 400 ml smetany, 150 g sýru niva, sůl, pažitka
Postup
Těsto připravíme podle návodu na sáčku. Rozdělíme na čtvrtiny a uválíme dlouhé tenké válečky. Rozkrájíme je na malé stejné kousky. Nasypeme do vařící osolené vody a uvaříme, asi 5 minut.
Uvařené scedíme a propláchneme studenou vodou. Necháme okapat.
Na másle orestujeme očištěné žampiony pokrájené na kousky do změknutí.
Zalijeme je smetanou, přidáme rozdrobený sýr a 5 minut všechno společně povaříme. Podle potřeby osolíme.
Odstavíme a vmícháme okapané noky.
Na talíři posypeme posekanou pažitkou.
Přidáno: 15.2.2012