Česnekový lilek
Ingredience
1 lilek, několik stroužků česneku, sůl, mletý pepř, olivový olej, balkánský sýr, bazalka
Postup
Omytý lilek rozpůlíme. Do řezné plochy uděláme nožem zářezy a do každého strčíme tenký plátek česneku. Pokropíme olivovým olejem (2-3 lžíce na každou půlku), osolíme, poprášíme čerstvě namletým pepřem a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C.
Pečeme do změknutí lilku (cca 30 minut, podle velikosti).
Upečený lilek na talíři obložíme čerstvou zeleninou, posypeme kostičkami balkánského sýra a lístky bazalky.
Podáváme s pečivem.
Přidáno: 7.7.2010