Chia rizoto s hruškou

Ingredience

250 g směsi na Chia rizoto s hruškou, olivový olej, 100 ml bílého vína, cca 1,2 l vody, sůl, strouhaný sýr

Postup

Na 2-3 lžících olivového oleje krátce orestujeme rýžovou směs.

Přilijeme víno a mícháme, dokud se nevsákne do rýže.

Pak zalijeme půl litrem horké vody a za častého míchání na mírném plameni vaříme do změknutí rýže. Když se většina vody vstřebá do rýže, po částech přiléváme další horkou vodu. Vaříme, dokud není rýže dostatečně měkká (trvá to asi 35-40 minut).

Hotové rizoto osolíme a promícháme se lžící olivového oleje.

Na talíři posypeme strouhaným sýrem.

Přidáno: 9.1.2016