Hlíva pečená s rajčátky
Ingredience
500 g hlívy ústřičné, 10 cherry rajčátek, 2 cibule, 2 jarní cibulky, 1 palička česneku, sůl, mletý pepř, drcený kmín, olivový olej, 1 lžíce másla
Postup
Hlívu rozebereme, cibuli a česnek oloupeme.
Dno pekáče potřeme máslem. Vložíme hlívu, rajčátka, na měsíčky nakrájenou cibuli, na špalíčky nakrájenou jarní cibulku a stroužky česneku.
Osolíme, opepříme okmínujeme a pocákáme olejem.
Podlijeme malinko vodou a pečeme při 200°C doměkka (asi 40 minut).
Na talíři posypeme pokrájenou zelenou částí jarní cibulky.
Podávat můžeme jako přílohu k masu nebo jako bezmasé jídlo s pečivem nebo bramborovou kaší.
Přidáno: 19.3.2015