Rohlíkové bramboráky
Ingredience
1,2 kg syrových oloupaných brambor, 100 ml mléka, 4 rohlíky, 2 vejce, 200 g hrubé mouky, sůl, česnek, majoránka, tuk na smažení
Postup
Rohlíky nakrájíme na kostičky.
Oloupané brambory nastrouháme, jestli pustí vodu, slijeme ji.
Nastrouhané brambory hned zalijeme horkým mlékem a promícháme. Přidáme celá vejce, rohlíky, rozmačkaný česnek, osolíme a okořeníme. Promícháme a necháme 20 minut stát.
Na rozpáleném tuku smažíme placky z obou stran dozlatova.
Přidáno: 1.9.2011