Špagety Viva Italia
Ingredience
400 g špaget, 2 stroužky česneku, 200 g mozzarelly, cherry rajčata, bazalka, olivový olej extra virgin, sůl
Postup
Těstoviny uvaříme v dobře osolené vodě.
V pánvi na oleji orestujeme česnek, přihodíme rajčata a zalijeme trochou vody nebo vývaru. Jakmile rajčata získají lesklý vzhled, odstraníme česnek a přidáme špagety, dobře promícháme. Dochutíme solí a natrhanými lístky bazalky.
Na závěr přidáme nakrájenou mozzarellu. Až se začne táhnout, můžeme servírovat.
Na talíři pokropíme panenským olejem a ozdobíme bazalkou.
zdroj: televizní pořad S Italem v kuchyni
Přidáno: 14.6.2010