Bramborová kaše s dýní a pórkem
Ingredience
800 g brambor, 300 g máslové dýně, 1 větší pórek, sůl, kmín, 3-4 lžíce másla, 250-300 ml mléka
Postup
Oloupané brambory nakrájíme na půlky nebo čtvrtky (podle velikosti), oloupanou dýni na kostky. Z pórku použijeme jen bílou část, kterou nakrájíme na špalíčky.
Všechno dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme a společně uvaříme doměkka (cca 20 minut).
Vodu slijeme. Do hrnce přidáme máslo a všechno společně rozmačkáme šťouchadlem na brambory.
Po částech vmícháváme horké mléko a nakonec vyšleháme elektrickým šlehačem dohladka.
Přidáno: 29.9.2013