Šťouchané brambory se smetanou

Ingredience

750 g brambor, sůl, kmín, 3-5 cibulí (podle velikosti), olej, 150 ml smetany

Postup

Cibuli oloupeme, pokrájíme a na troše oleje pomalinku smažíme dozlatova, za občasného promíchání. Mělo by to trvat asi půl hodiny.

Brambory oloupeme, zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme a pod pokličkou uvaříme doměkka.

Uvařené brambory scedíme. Šťouchadlem rozšťoucháme, vmícháme usmaženou cibulku a smetanu. Množství smetany upravíme podle požadované konzistence brambor.

Šťouchané brambory se smetanou

Přidáno: 25.10.2015