Řepa na jiný způsob

Ingredience

1 červená řepa, 1 větší mrkev, olivový olej, sůl, mletý pepř

Postup

Řepu uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Potom oloupeme a nakrájíme na větší kostky.

Mrkev oškrábeme a nakrájíme na tenké nudličky.

Na pánvi zahřejeme osolený olej a mrkvové nudličky orestujeme doměkka.

Přisypeme řepu a prudce opečeme.

Kdo chce, může opepřit, není nutné.

Podáváme jako přílohu k masu, nebo jako vegetariánské jídlo samostatně, případně se sýrem (použila jsem kozí sýr).

zdroj: Antónia Mačingová - Harmonie zdraví, krásy a vitality

Přidáno: 14.3.2016