Krůtí s brokolicí a hráškem
Ingredience
500 g krůtích prsou, 1 hlávka brokolice, 2 větší cibule, olej, 2 hrsti hrášku, 3 stroužky česneku, sůl, mletý pepř
Postup
Omyté a osušené maso pokrájíme na drobné kousky. Promícháme se 2 lžícemi oleje, rozmačkaným česnekem, pepřem a solí. Necháme hodinu uležet.
Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka, brokolici rozebereme na malé růžičky.
V hlubší pánvi zahřejeme 3 lžíce oleje a přidáme cibuli. Smažíme do zesklovatění. Pak přisypeme maso a všechno společně opékáme do lehkého zezlátnutí.
Přidáme brokolici s hráškem, podlijeme vodou (cca 100-150 ml) a pod pokličkou podusíme do změknutí brokolice, asi 5 minut.
Na talíři můžeme doplnit rajčátkem.
Přidáno: 25.10.2014