Cuketa se ztraceným vejcem

Ingredience

1 mladá cuketa, 1 menší cibule, 3 lžíce olivového oleje, 1-2 vejce, sůl, mletý pepř

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Omytou cuketu nastrouháme nahrubo i se slupkou.

Na rozpáleném oleji usmažíme cibuli dozlatova, osolíme, opepříme.

Přisypeme nastrouhanou cuketu, promícháme a za občasného zamíchání dusíme, dokud se voda puštěná z cukety neodpaří a cukete nezměkne (trvá to maximálně 5 minut).

Podáváme se ztraceným vejcem.

Cuketa se ztraceným vejcem
Cuketa se ztraceným vejcem
Cuketa se ztraceným vejcem

Přidáno: 8.12.2014