Cuketa se ztraceným vejcem
Ingredience
1 mladá cuketa, 1 menší cibule, 3 lžíce olivového oleje, 1-2 vejce, sůl, mletý pepř
Postup
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Omytou cuketu nastrouháme nahrubo i se slupkou.
Na rozpáleném oleji usmažíme cibuli dozlatova, osolíme, opepříme.
Přisypeme nastrouhanou cuketu, promícháme a za občasného zamíchání dusíme, dokud se voda puštěná z cukety neodpaří a cukete nezměkne (trvá to maximálně 5 minut).
Podáváme se ztraceným vejcem.
Přidáno: 8.12.2014