Cuketovo-kokosová buchta

Ingredience

těsto: 1 hrnek polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 0,75 hrnku krystalového cukru, 1,5 hrnku kokosu, 0,75 hrnku oleje, 3 vejce, 1 hrnek jemně nastrouhané cukety
dále: meruňková marmeláda, 1 čokoláda na vaření, 150 g zakysané smetany

1 hrnek = 300 ml

Postup

V míse důkladně promícháme všechny suroviny na těsto a nalijeme na plech vyložený papírem na pečení. Upečeme dozlatova (200°C, 15 minut). Vychladlou buchtu potřeme tenkou vrstvou marmelády. Čokoládu ve vodní lázni rozpustíme, smícháme se smetanou a polevu rozetřeme na marmeládu. Necháme ztuhnout.

Cuketovo-kokosová buchta
Cuketovo-kokosová buchta
Cuketovo-kokosová buchta

Přidáno: 17.7.2009