Pikantní pečená cuketa
Ingredience
4-5 mladých cuket, sůl
marináda: 100 ml olivového oleje, 0,5 lžičky soli, 0,5 lžičky chilli, špetka mletého pepře, 6 stroužků česneku, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžičky oregana
Postup
Omyté cukety nakrájíme na řezy silné asi 1 cm. Z obou stran osolíme a necháme vypotit asi 45-60 minut.
Zatím připravíme marinádu důkladným promícháním všech surovin.
Z cuket slijeme puštěnou vodu, osušíme je a naložíme do marinády na 1-3 hodiny.
Naložené cukety naskládáme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do trouby a 15-20 minut pečeme při 220°C.
Podáváme samotné s čerstvou zeleninou, nebo jako přílohu k masu, nebo místo masa s bramborami, ... jak kdo chce.
Přidáno: 15.7.2009