Citronové kometky
Ingredience
těsto: 200 g hladké mouky, 180 g másla nebo hery, 60 g solamylu, 100 g moučkového cukru, 2 žloutky, šťáva a kůra z jednoho citronu, špetka soli
na dokončení: meruňková marmeláda, marcipánové hvězdičky
Postup
Na vál prosijeme mouku, solamyl a cukr. Přidáme všechno ostatní a rukama zpracujeme hladké těsto. V ledničce necháme asi hodinu odpočinout.
Rozválíme na cca 3 mm tenký plát a vykrajujeme komety. Polovině komet vykrojíme do chvostu slzičku. Upečeme na papíře na pečení (180°C, cca 6 minut).
Vychladlé slepujeme marmeládou a na každou kometku přilepíme marcipánovou hvězdičku.
zdroj: www.recepty.czweb.org
Přidáno: 29.11.2008