Malinové oválky
Ingredience
těsto: 300 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 200 g másla, 1 žloutek
na dokončení: čokoládová poleva, hrstička malin sušených mrazem, krém (stačí cca třetina dávky), 2-3 lžíce malinové marmelády
Postup
Na vál prosejeme mouku s cukrem, přidáme na kousky posekané máslo, žloutek a vypracujeme hladké těsto. Necháme je do druhého dne odpočinout.
Těsto rozválíme na tloušťku cca 2 mm a vykrájíme malé oválky. Upečeme je na plechu s papírem na pečení při 180°C asi 8 minut.
Polovinu oválků namočíme do čokoládové polevy a ozdobíme rozdrobenými malinami.
Do pudinkového krému vešleháme malinovou marmeládu a tímto krémem spojujeme vždy jeden suchý a jeden ozdobený oválek.
Přidáno: 17.12.2024