Nugátové kroužky

Ingredience

těsto: 480 g hladké mouky, 150 g moučkového cukru, 280 g másla nebo tuku (použila jsem smetol), 2 žloutky, citronová kůra
dále: 400 g nutelly, nesolené arašídy, čokoládová poleva

Postup

Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto. Zabalíme a necháme 2 hodiny odpočinout v chladu.

Rozválíme natenko, vykrájíme kolečka a klademe na plech s papírem na pečení. Na plechu každému kolečku vykrojíme střed. Pečeme při 180°C asi 7 minut.

Nutellu necháme s předstihem zahřát na pokojovou teplotu. Dáme ji do cukrářského sáčku s malou špičkou a nastříkáme na kolečko. Přilepíme druhé kolečko a opět nastříkáme nutellu.

Povrch vložíme do nasekaných arašídů a lehce přitlačíme, aby arašídy zůstaly přilepené. Dáme ztuhnout do ledničky.

Nakonec kroužky namáčíme arašídovou stranou do rozpuštěné polevy a necháme zaschnout.

Nugátové kroužky
Nugátové kroužky
Nugátové kroužky
Nugátové kroužky
Nugátové kroužky
Nugátové kroužky
Nugátové kroužky

zdroj: kniha Helenčino pečení

Přidáno: 14.12.2014