Kukuřičné sušenky (bez lepku)
Ingredience
400 g hladké kukuřičné mouky, 135 g moučkového cukru, 0,5 lžičky prášku do pečiva, 1 lžička skořice, 1 sáček vanilkového pudinkového prášku, 200 g másla, 1 vejce
Postup
Z uvedených surovin zpracujeme na vále hladké těsto. Zabalíme a necháme půl hodiny v chladu odpočinout.
Těsto po částech vkládáme do lisu a na čistý plech vytlačujeme sušenky.
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 170°C a pečeme 7-10 minut (jakmile okraje začnou jevit náznak hnědnutí, vytáhneme z trouby).
Nouzové řešení pro ty, kdo nemají lis (nebo komu se v polovině práce pokazí jako mně): z těsta odebíráme stejně velké kousky a zformujeme kuličky. Každou kuličku na vále rukou rozplácneme na placičku a vytlačíme na ni libovolný vzorek, použila jsem drátěnou mřížku na krájení uvařených brambor. Sušenky přeneseme na plech s papírem na pečení.
zdroj: conovehonakopci.cz
Přidáno: 24.8.2016