Barevná letadélka
Ingredience
těsto: 400 g hladké mouky, špetka soli, 120 g moučkového cukru, 250 g hery, 2 vejce
poleva: 200 g moučkového cukru, citronová šťáva, potravinářské barvivo
višňová marmeláda
Postup
Na vále zpracujeme hladké těsto, zabalíme a dáme na 30 minut odpočinout do ledničky.
Odpočinuté těsto po částech rozvalujeme natenko (cca 2 mm) a vykrajujeme libovolné tvary. Upečeme na plechu s papírem na pečení (170°C, cca 6-7 minut).
Vychladlé kousky po dvou slepíme marmeládou a z jedné strany namočíme do polevy.
Poleva: do prosátého cukru postupně vmícháváme citronovou šťávu, až vznikne hladká řídká poleva. Chceme-li cukroví barevné, polevu rozdělíme do misek a obarvíme (není nutné).
Přidáno: 11.7.2013