Sádlové důlkové koláčky
Ingredience
300 g hladké mouky, 300 g moučkového cukru, 240 g sádla, 2-3 lžíce kakaa
červená marmeláda (použila jsem lineckou)
Postup
Z uvedených surovin zpracujeme na vále rukama měkké těsto. Zabalíme do fólie a uložíme přes noc do ledničky.
Z odpočinutého těsta po čátech uválíme válečky a rozkrájíme na stejně malé kousky. Z každého vytvarujeme kuličku, položíme na plech s papírem na pečení a vhodným předmětem (použila jsem odměrku na kávu, jde to lépe když ji namáčíme do mouky) vytlačíme do kuličky důlek.
Vložíme do trouby vyhřáté na 160°C a pečeme 15-20 minut.
Marmeládu v malém kastrůlku zahřejeme a za stálého míchání necháme přejít varem. Malou lžičkou naléváme po troše do důlků vychladlých koláčků.
Necháme vychladnout a zaschnout (marmeláda zpevní).
Přidáno: 10.12.2013