Kakaové ořechy
Ingredience
těsto: 360 g hladké mouky, 120 g mletých ořechů, 180 g moučkového cukru, 20 g kakaa, 1 lžička citronové kůry, 280 g másla
krém: 400 ml mléka, 1 sáček vanilkového pudinku, 200 g moučkového cukru, 250 g másla, 2 lžíce rumu
na dokončení: čokoládová poleva
Postup
Na vál prosejeme mouku s cukrem a kakaem. Do směsi vmícháme ořechy a citronovou kůru. Přidáme na kousky nakrájené máslo a zpracujeme hladké těsto. Zabalené je uložíme odpočinout do lednice.
Z těsta odebíráme malé kousky a vtlačujeme je do formiček na ořechy tak, abychom pokryli stěnu formičky tenkou vrstvou těsta a uprostřed zůstal důlek.
Pečeme je při 200°C asi 10 minut.
Na krém ušleháme máslo s cukrem do pěny. Po lžících postupně vešleháme uvařený vychladlý pudink. Nakonec přidáme rum a zašleháme.
Upečené vychladlé půlky ořechu naplníme krémem pomocí cukrářského sáčku a přiklopíme druhou půlkou.
zdroj: www.apetitonline.cz
Přidáno: 12.12.2025