Kokosová srdíčka s malinami
Ingredience
těsto: 200 g hladké mouky, 100 g jemně strouhaného kokosu, 100 g moučkového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 1 lžíce strouhané citronové kůry, 1 lžíce citronové šťávy, 150 g másla, 3 žloutky, špetka soli
poleva: 180 g prosátého moučkového cukru, 5 lžic citronové šťávy
dále: malinová marmeláda, mrazem sušené maliny
Postup
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, zabalíme je a uložíme aspoň na dvě hodiny do lednice.
Odpočaté těsto rozválíme na tloušťku asi 2 mm a vykrájíme malá srdíčka.
Upečeme je na plechu s papírem na pečení, asi 10 minut při 180°C.
Vychladlá srdíčka slepíme po dvou marmeládou.
Do prosátého cukru přidáme citronovou šťávu a vařečkou důkladně vymícháme hladkou polevu.
Slepená srdíčka namáčíme z jedné strany do polevy a ozdobíme rozmačkanými sušenými malinami.
zdroj: Hančiny sladkosti
Přidáno: 13.6.2025