Křehké mandlové kytičky
Ingredience
150 g Hery, 150 g hladké mouky, 150 g strouhaných oloupaných mandlí, 1 žloutek, špetka soli, 4 lžíce bílého vína, citrónová kůra, 1 balíček vanilkového cukru
na obalení: moučkový cukr smíchaný s vanilkovým
Postup
Z uvedených surovin zpracujeme na vále těsto a necháme dvě hodiny odpočinout v ledničce.
Vyválíme plát silný 5 mm a vykrájíme kytičky. Na plechu z nich vykrojíme menším kolečkem středy.
Pečeme 8 minut při 180°C. Po upečení ještě horké obalujeme v cukru.

zdroj: www.sladkosti.net
Přidáno: 24.11.2009