Ořechové rukavičky
Ingredience
těsto: 300 g hladké mouky, 200 g másla, 100 g moučkového cukru, 1 lžička kakaa, 80 g mletých ořechů, 2 žloutky
krém: 100 g másla, 100 g lotuskové pomazánky
na dokončení: bílá čokoládová poleva, čokoládové pecičky
Postup
Na vál prosejeme mouku s kakaem a cukrem. Přidáme ořechy, žloutky, máslo a vypracujeme hladké těsto. Zabalené je uložíme odpočinout přes noc do lednice.
Druhý den těsto rozválíme na tloušťku 2-3 mm a vykrájíme rukavičky. Polovinu rukaviček položíme na plech opačně (horní stranou dolů, abychom měli na slepování vždycky jednu pravou a jednu levou).
Pečeme na plechu s papírem na pečení při 190°C 8-10 minut.
Na krém vyšleháme máslo a po částech zašleháme pomazánku.
Rukavičky slepujeme po dvou krémem a dáme ztuhnout do chladu. Okraje pak namáčíme do bílé polevy, případně ozdobíme čokoládovou pecičkou.
Přidáno: 11.12.2025