Drůbeží kousky s cuketovou omáčkou
Ingredience
3 kuřecí prsa, 1 cibule, 1 menší cuketa, 3 rajčata, 1 kelímek zakysané smetany (150-200 g), olivový olej, 1 lžíce hladké mouky, sůl, mletý bílý pepř, sušená bazalka
Postup
Rajčata spaříme a oloupeme. Cuketu nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme nadrobno. Maso nakrájíme na kousky. Na pánvi rozpálíme trochu oleje a maso na něm opečeme dozlatova. Měkké maso osolíme, opepříme, vyjmeme z pánve a udržujeme v teple. Na pánev nasypeme cibuli a osmahneme. Přidáme cuketu, osolíme, okořeníme, je-li třeba podlijeme troškou vody a chvilku podusíme (stačí pár minut). Přidáme pokrájená rajčata a smetanu, ve které jsme rozmíchali mouku. Dobře promícháme a chvíli povaříme. Nakonec do omáčky vmícháme maso. Podáváme s těstovinami.
Přidáno: 7.8.2008