Kuřecí na sladkokyselo
Ingredience
2 kuřecí prsní řízky, 2 lžíce másla, 2 cibule, 50 ml balzamikového octa, 1 lžíce třtinového cukru, 1 lžička sladké chilli omáčky, sůl, mletý pepř, půl malé plechovky sterilované kukuřice
Postup
Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka a na másle osmahneme na mírném plameni dozlatova.
Cibuli zalijeme octem a vaříme, dokud se nevypaří.
Pak přidáme cukr, chilli omáčku a chvíli mícháme, až cukr zkaramelizuje.
Nakonec vmícháme kukuřici i s trouchou nálevu, osolíme a opepříme.
Mezitím na jiné pánvi opečeme opepřené kuřecí řízky dozlatova, solíme až po zatáhnutí.
Maso na talíři přelijeme cibulovou omáčkou. Podáváme s bramborami.
podle www.toprecepty.cz
Přidáno: 3.4.2015