Kuřecí nudličky se zeleninou
Ingredience
600 g kuřecích prsou, 1 lžíce solamylu, 4 lžíce oleje, sůl, mletý pepř, 1 lžička sušeného česneku, 1 červená paprika, 1 žlutá paprika, 1 malá cuketa, 3 jarní cibulky, půlka hlávky brokolice, 250 g rýžových nudlí
Postup
Omyté a osušené maso nakrájíme na nudličky, opepříme, přidáme česnek, 2 lžíce oleje, solamyl a důkladně promícháme. Necháme půl hodiny odpočinout.
Papriky nakrájíme na nudličky, cuketu na tenká čtvrtkolečka, cibulky na čtvrtky, brokolici rozebereme na malé růžičky.
Nudle připravíme podle návodu na obalu.
V hlubší pánvi nebo kastrolu zahřejeme zbývající 2 lžíce oleje a maso na něm prudce opečeme.
Osolíme, přidáme všechnu zeleninu a za občasného míchání podusíme ve vlastní šťávě doměkka (asi 10 minut).
Do hotového zamícháme scezené nudle.
Přidáno: 29.8.2015