Kuřecí plátek s kedlubnou
Ingredience
1 kuřecí řízek, 1 kedlubna, koření Medvědí gril, sůl, drcený kmín, 1 lžička čerstvých lístků oregana, 1 malá cibule, 2 lžíce olivového oleje
Postup
Omyté a osušené maso posypeme z obou stran kořením a zakápneme olejem. Necháme asi hodinu uležet.
Cibuli posekáme nadrobno, oloupanou kedlubnu nastrouháme nahrubo.
Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme kedlubnu, osolíme, okmínujeme a podlijeme troškou vody. Promícháme a podusíme doměkka. Ke konci dušení vmícháme oregano.
Maso opečeme na grilovací pánvi dozlatova, z každé strany 3-4 minuty.
Přidáno: 1.8.2015