Kuřecí rychlooběd s rajčaty
Ingredience
3 kuřecí prsní řízky, 1 plechovka krájených rajčat, 4 lžíce oleje, 3 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce solamylu, sůl, špetka sušené bazalky, čerstvá bazalka (v nouzi petrželka)
balíček rýžových nudlí
Postup
Omyté a osušené maso nakrájíme na drobné kousky, promícháme s olejem, sojovou omáčkou a solamylem. Nasypeme na rozpálenou pánev a za stálého míchání opečeme do zatáhnutí.
Přilijeme celý obsah plechovky s rajčaty, přidáme sušenou bazalku, osolíme, promícháme a pod pokličkou necháme podusit do změknutí (asi 10 minut).
Mezitím ponoříme nudle do vařící vody, necháme 6-8 minut pod pokličkou a pak scedíme.
Na talíř servírujeme hromádku nudlí a do důlku uprostřed vložíme rajčatové maso. Ozdobíme čerstvými lístky.
Přidáno: 17.9.2011