Kuřecí stehna na kukuřici
Ingredience
4 kuřecí stehna, koření na drůbež, sůl, 2 lžíce oleje, 2 lžíce másla, 3 stroužky česneku, 2 menší cibule, 2 lžíce rajského protlaku, 400 g mražené kukuřice, 150 g mraženého hrášku
Postup
Cibuli a česnek oloupeme a pokrájíme nadrobno.
Omytá a osušená stehna ze všech stran osolíme a okořeníme.
V kastrolu rozehřejeme olej s máslem a stehna opečeme dozlatova. Vyndáme na talíř a udržujeme v teple.
Do výpeku nasypeme cibuli s česnekem a za stálého míchání necháme zesklovatět. Přidáme protlak a promícháme.
Na tento základ vrátíme stehna, podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme.
Zhruba po půl hodině přisypeme k masu rozmraženou kukuřici a hrášek a dodusíme doměkka.
Další příloha není nutná, kdo chce, může přidat pár vařených brambor nebo kopeček rýže.
Přidáno: 17.4.2011