Kuřecí stehna v těstíčku
Ingredience
4 vykostěná kuřecí stehna, olej
těstíčko: 2 vejce, 200 ml mléka, 80 g strouhaného sýra, 2 lžičky sušeného česneku (nebo několik rozmačkaných stroužků čerstvého), hladká mouka, sůl
Postup
Maso omyjeme, osušíme a rozkrojíme na menší kousky.
Do misky vložíme nastrouhaný sýr, vejce, mléko, česnek, osolíme a rozšleháme vidličkou.
Postupně vmícháváme mouku, dokud nevznikne hladké zahoustlé (ale pořád tekuté) těstíčko.
Kousky masa vmícháme do těstíčka a necháme v ledničce několik hodin (nejlépe přes noc) uležet.
Na pánvi rozpálíme olej a kousky masa obalené těstíčkem postupně smažíme dozlatova.
Přidáno: 3.2.2018