Naložené kuřecí maso
Ingredience
1 kg kuřecích prsou, 1 lžička soli, 2 lžičky mletého pepře 2 lžičky sladké mleté papriky, 2 lžičky zázvoru, 2 lžičky kari, 4 žloutky, 6 lžiček solamylu, 2 větší cibule, 6 lžic sojové omáčky, olej na smažení
Postup
Omyté a osušené maso nakrájíme na nudličky.
Do žloutků vmícháme sojovou omáčku a solamyl, všechno koření smícháme dohromady.
Ve větší míse důkladně promícháme maso s kořením, tekutou žloutkovou směsí a na čtvrkolečka pokrájenou cibulí. Urovnáme do menší misky a přetáhneme potravinářskou fólií. Uložíme do ledničky a necháme 1-2 dny uležet.
Masovou směs opečeme na olejem potřené pánvi doměkka.
Podáváme s pečenými bramborami, vhodné jsou i hranolky nebo vařené brambory.
Přidáno: 15.9.2013