Řízky s mandlemi
Ingredience
3-4 kuřecí řízky, 2 vejce, 3 lžíce mléka, 2 lžíce dijonské hořčice, hladká mouka, hrst posekaných mandlí, 1 lžíce posekaných rozinek, sůl, mletý pepř, olej
Postup
Do misky rozklepneme vejce, přidáme mléko, hořčici, osolíme a vidličkou rozšleháme. Postupně přidáváme mouku, až vznikne hladké řídké těstíčko. Do něj vmícháme mandle a rozinky. Řízky z obou stran osolíme, opepříme a lehce naklepeme. Obalíme v těstíčku a na rozpáleném oleji usmažíme z obou stran dozlatova.
Podáváme s bramborovou kaší, americkými bramborami nebo s hranolky a zeleninovou oblohou.
Přidáno: 26.10.2008