Hovězí krk s majoránkou

Ingredience

600 g hovězího krku, olej, sůl, mletý pepř, drcený kmín, 2 lžičky sušené majoránky, 5 stroužků česneku, 200 ml smetany, 2 lžíce hladké mouky

Postup

Na rozpáleném oleji osmahneme maso pokrájené na kousky do zatáhnutí. Zasypeme moukou a dalších 4-5 minut opékáme.

Podlijeme horkou vodou nebo vývarem, osolíme, opepříme, okmínujeme a pod pokličkou dusíme doměkka.

K měkkému masu přidáme rozmačkaný česnek, rozemnutou majoránku, zalijeme smetanou, promícháme a ještě 20 minut dodusíme. Podle chuti dosolíme.

Podáváme s knedlíkem.

Hovězí krk s majoránkou
Hovězí krk s majoránkou

Přidáno: 15.10.2011