Hovězí na rozmarýnu
Ingredience
750 g hovězí kližky nebo krku, 1 cibule, 2 lžíce oleje, pár snítek rozmarýnu, sůl, mletý pepř, 250 ml smetany na vaření, 1-2 lžíce hladké mouky
Postup
Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky.
Pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme maso a za častého míchání opečeme do ztmavnutí.
Osolíme, opepříme, přidáme najemno pokrájený rozmarýn, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka.
Ve smetaně rozkvedláme mouku a přilijeme k měkkému masu. Promícháme a společně povaříme asi 10 minut.
Podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami, co kdo rád.
Přidáno: 4.9.2010