Perníkové muffiny

Ingredience

3 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do perníku, 1 lžička prášku do pečiva, 1 hrnek (necelý) cukru, 2 lžíce kakaa, 2 hrnky mléka, 1 hrnek (necelý) oleje, 2 vejce

Postup

V jedné míse smícháme suché ingredience, ve druhé míse ruční metličkou prošleháme mléko s vejci a olejem. Pak smícháme všechno dohromady a plníme důlky na muffiny (cca do tří čtvrtin). Pečeme asi 25 minut při 190°C. Těsta je na jeden dvanáctimuffinový plech hodně, zbytek můžeme dát do papírových košíčků, nebo do pekáčku či jakékoliv formy (bábovka, srnčí hřbet, chlebíček, ...). Vychladlé muffiny pocukrujeme, případně můžeme ozdobit polevou.

Perníkové muffiny
Perníkové muffiny

Přidáno: 23.4.2009