Podmáslová bábovka

Ingredience

1 hrnek podmáslí, 2 vejce, 0,5 hrnku oleje, 0,75 hrnku cukru, 1,5 hrnku polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vrchovatá lžíce kakaového prášku + 3 lžíce podmáslí, 50-80 g mandlových lupínků, 50-80 g sušených brusinek

Postup

Do mísy nalijeme podmáslí, přidáme vejce, olej, cukr a ruční metličkou rozšleháme.

Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vymícháme hladké těsto.

Polovinu těsta přelijeme do jiné misky, přidáme kakao a tři lžíce podmáslí a promícháme.

Do světlého těsta vmícháme mandle, do tmavého brusinky.

Do vymazané a vysypané formy nalijeme nejdříve světlé těsto a pak tmavé.

Vložíme do vyhřáté trouby a pomalu upečeme (180°C, cca 50 minut).

Podmáslová bábovka
Podmáslová bábovka
Podmáslová bábovka

Přidáno: 17.8.2010