Krupicovo-tvarohové bábovičky
Ingredience
400 ml mléka, špetka soli, 70 g cukru, 80 g dětské krupičky, 250 g tučného tvarohu (z vaničky), 0,5 lžičky vanilkového extraktu
ovoce na ozdobení
Postup
V hrnci zahřejeme osolené mléko s cukrem. Do horkého (ne vařícího) mléka tenkým pramínkem nasypeme za stálého míchání krupičku.
Přivedeme k varu a za stálého míchání povaříme 4-5 minut, až vznikne hustá kaše.
Do horké kaše vmícháme vanilkový extrakt a tvaroh. Všechno důkladně rozmícháme dohladka.
Hmotu rozdělíme do formiček (nebo misek) vypláchnutých studenou vodou a necháme vychladnout. Pak ještě necháme pořádně vychladit v ledničce.
Před podáváním bábovičky vyklopíme na talířek a ozdobíme ovocem.
zdroj: www.prozeny.cz
Přidáno: 25.7.2019