Bramborové knedlíky (nejlepší)
Ingredience
750 g uvařených oloupaných brambor, 250 g hrubé mouky, 50 g krupice, 2 vejce, sůl
Postup
Vychladlé oloupané brambory nastrouháme najemno.
Zasypeme moukou s krupicí, osolíme, přidáme celá vejce a vypracujeme hladké měkké těsto.
Rozdělíme je na 4 části a z každé vyválíme váleček.
Knedlíky uvaříme v osolené vodě, 15-20 minut, podle tloušťky.
Přidáno: 5.2.2011