Knedlíky od Evy
Ingredience
250 g opečených rohlíkových kostiček (5-6 rohlíků), 1 cibule, 50 g libové anglické slaniny, 1 lžíce oleje, 2 vejce, 250 ml mléka, sůl, muškátový oříšek, bílý pepř, 2 lžíce petrželové nati
Postup
Slaninu a cibuli pokrájíme nadrobno a společně osmažíme na lžíci oleje. Necháme vychladnout. Do misky dáme všechno ostatní, přidáme cibuli se slaninou a promícháme, nejlépe rukama. Ze směsi vytvarujeme kulaté knedlíky. Moc je nemačkáme, aby zůstaly nadýchané. Vaříme v páře nebo vroucí vodě 15-20 minut.
Přidáno: 9.1.2010