Sýrové muffiny s rajčaty
Ingredience
2,5 hrnku hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 hrnek strouhaného sýra, 0,5 hrnku sušených rajčat v olejovém nálevu, 1,5 hrnku mléka, 1 vejce, 90 g másla
Postup
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, sýr a na kousky pokrájená okapaná rajčata.
V jiné míse promícháme mléko s vejcem a rozpuštěným zchladlým máslem.
Tekutinu nalijeme k mouce, krátce promícháme a plníme košíčky nebo vymazané a vysypané důlky muffinového plechu.
Těsta dáváme zhruba do tří čtvrtin košíčků nebo důlků.
Podáváme s čerstvou zeleninou.
Přidáno: 7.9.2011