Mandlovo-čokoládový korpus
Ingredience
6 vajec, 110 g másla, 120 g moučkového cukru, 50 g čokolády, 110 g mandlí, 40 g strouhanky, 1 vanilkový cukr
Postup
Z bílků a vanilkového cukru ušleháme pevný sníh. Změklé máslo s moučkovým cukrem ušleháme do pěny. Po jednom zašleháme žloutky, nakonec vešleháme rozpuštěnou vychladlou čokoládu (rozpustíme ve vodní lázni). Zlehka vařečkou vmícháme střídavě sníh z bílků a mandle smíchané se strouhankou. Těsto nalijeme do formy s vymazaným a vysypaným dnem a pomalu upečeme (170°C, cca 40-50 minut).
Přidáno: 9.1.2010