Čočka s hruškami a uzeným
Ingredience
300 g čočky, 220 g uzeného masa, 150 g hrušek, 150 g pórku, sůl, citron
Postup
Čočku přebereme, propláchneme, zalijeme vodou a necháme přes noc namočenou.
Vodu slijeme, čočku zalijeme novou vodou (aby sahala jen mírně nad čočku) a uvaříme.
Pórek nakrájíme na drobné nudličky, uzené a hrušky na kostičky.
K téměř měkké čočce přidáme pórek, maso a hrušky a společně dovaříme doměkka. Dochutíme solí.
Na talíři ozdobíme kouskem citronu a zelenou bylinkou. Podáváme s pečivem.
zdroj: soutěž o litinové nádobí Skeppshult (srpen) - Jarka O.
Přidáno: 1.9.2010