Celozrnné košíčky s pudinkem

Ingredience

těsto: 250 ml mléka, 1 celé vejce, 1 žloutek, 150 ml oleje, špetka soli, 100 g krystalového cukru, 200 g celozrnné pšeničné mouky jemně mleté, 350 g polohrubé mouky, 2 lžičky sušeného droždí
dále: hustý pudink nebo vanilmix, borůvky, 1 bílek

Postup

Suroviny na těsto dáme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program Těsto. Můžeme nechat kynout i o hodinu déle. Kdo nemá pekárnu, může těsto vymíchat ručně. Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny, každou vyválíme na placku a vykrajujeme kolečka o průměru 8 cm. Zbylé odkrojky znovu zmačkáme, zpracujeme, rozválíme a vykrojíme z nich další kolečka, až do úplného spotřebování těsta. Okraje koleček ozdobně zahneme dovniř a potřeme rozšlehaným bílkem. Do vzniklého důlku dáme lžičkou nebo nastříkáme cukrářským pytlíkem pudink, ozdobíme borůvkami a vložíme do vyhřáté trouby. Upečeme dozlatova (200°C, 12 minut).

Celozrnné košíčky s pudinkem
Celozrnné košíčky s pudinkem
Celozrnné košíčky s pudinkem
Celozrnné košíčky s pudinkem
Celozrnné košíčky s pudinkem

zdroj: www.urybicky.cz

Přidáno: 10.10.2008