Loupáčky z pekárny
Ingredience
175 ml mléka, 1 žloutek, 70 g změklé hery, špetka soli, citronová kůra, 400 g hladké mouky, 50 g cukru, vanilkový cukr, 1 lžička (neplná) sušeného droždí
bílek na potření, mák na posypání
Postup
Suroviny vložíme do pekárny a necháme vypracovat a vykynout těsto.
Nakynuté těsto vyjmeme z pekárny a rozdělíme na 12 stejných kousků. Vyválíme z nich válečky a ohneme do tvaru rohlíků.
Skládáme je na plech vyložený papírem na pečení a necháme je dalších 20-30 minut kynout.
Potom je potřeme vidličkou rozšlehaným bílkem a posypeme mákem.
Pečeme dozlatova (190-200°C, cca 15 minut).
Přidáno: 30.12.2010