Vanilkový oblak
Ingredience
těsto: 200 ml mléka, 1 lžíce oleje, 5 lžic cukru krupice, špetka soli, 2 vejce, 450 g polohrubé mouky, 2 lžičky sušeného droždí
nádivka: 100 g másla nebo hery, 1 vanilkový cukr, 1 žloutek, hrst rozinek
poleva: 150 ml smetany, 1 vanilkový cukr
Postup
Suroviny na těsto dáme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program Příprava těsta.
Náplň připravíme utřením tuku s cukrem a žloutkem.
Na polevu smícháme smetanu s cukrem.
Vykynuté těsto vyndáme na vál a rozválíme na obdélník cca 20 x 40 cm. Rozetřeme na něj náplň a posypeme rozinkami. Srolujeme po kratší straně a rozřízneme na půlky. Obě poloviny postavíme vedle sebe do pekárny (nezapomeneme vyndat háky) řeznou stranou nahoru.
Zapneme program Pečení. Po jedné minutě vypneme (pekárnu už neotvírat) a necháme 30 minut kynout. Pak znovu zapneme Pečení. Po 30 minutách polijeme povrch těsta polevou a dopečeme.
zdroj: http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4589
Přidáno: 12.2.2009