Čufty
Ingredience
500 g mletého hovězího masa, 1 vejce, 4 stroužky česneku, 2 cibule, svazek petrželky, strouhanka, sůl, pepř
Postup
Hovězí maso osolíme, opepříme a vymícháme s vejcem v hustou směs. Přidáme prolisovaný česnek, nadrobno pokrájenou cibuli a jemně nasekanou petrželku. Pokud je směs řídká, zahustíme ji podle potřeby strouhankou. Ze směsi utvoříme válečky, napíchneme je na špejle (předem namočené ve vodě)a zvolna grilujeme nebo pečeme v troubě (asi 15 minut). Podáváme s hořčicí a cibulí s pečivem nebo vařenými bramborami.
Přidáno: 26.12.2006